Unidade

O funcho é uma planta medicinal que produz sementes conhecidas como erva-doce e o funcho são as folhas. Para fins medicinais, pode ser usada para melhorar a digestão, combater o resfriado e ajudar no processo de emagrecimento. É rico em fibras, vitaminas A, B e C, cálcio, ferro, fósforo, potássio, sobre, sódio e zinco. Na culinária, seu uso é indicado como tempero para pratos de carne, peixe ou saladas, e a semente pode ser usada para o preparo de chás ou em bolos e tortas, conferindo sabor aromático característico.