Saco

A cebola está tão presente em nosso dia a dia, no preparo de deliciosos pratos, que até deixamos de entender a sua melhor forma de consumo e seus benefícios. Mas ela é fonte de vários nutrientes importantes para a nossa saúde. Mesmo sendo considerado o principal tempero para o refogado, a melhor forma de consumir a cebola é crua, porque ajuda a liberar seu poder fitoquímico. Desta forma, você conserva grande parte dos seus nutrientes, aproveitando melhor os seus benefícios. Ou use em cozimento mais curto. A cebola crua também incentiva a produção do colesterol bom (HDL), mantendo assim o coração saudável.