O capim-limão é uma erva que pode ser usada de diferentes maneiras, desde tempero para alguns alimentos, especialmente da cozinha do Vietnã, Tailândia e Malásia, conferindo um perfume inconfundível ao prato, até na forma de óleo essencial e tinturas. Na forma de chá, o capim-limão proporciona efeito relaxante e oxidante, ajudando a combater o estresse, aliviar dores de cabeça e enxaquecas. Seus fitonutrientes também atuam em cãibras e espasmos musculares, dores nas costas e lesões esportivas.