Versátil, o alho-poró é utilizado para incrementar pratos salgados, garantindo destaque por seu sabor marcante. Fonte de minerais importantes, que são fundamentais para a saúde da estrutura óssea, muscular e do sistema cardiovascular, o vegetal também é fonte de vitamina C, que fortalece a imunidade, faz bem para a saúde da pele e auxilia na absorção do ferro. Já as vitaminas do complexo B são fundamentais para o sistema nervoso, cardiovascular e digestório.